کتاب تغذیه درمانی در طب چینی Chinese Nutrition Therapy

برای هزاران سال، چینی ها آموخته اند که یک رژیم غذایی سالم و مناسب بخش جدایی ناپذیر حفظ سلامتی و درمان اختلالات مختلف است. در اینجا، نویسنده از رژیم غذایی چینی، یکی از ارکان طب سنتی چینی، راز زدایی می کند. این کتاب مقدمه ای بر اصول طب سنتی چینی و "انرژی" غذاها ارائه می دهد. تغذیه درمانی در طب چینی با تاکید بر یک رویکرد جامع در سراسر آن، ابزارهایی را برای ادغام اصول رژیم غذایی چینی در زندگی روزمره در اختیار خوانندگان قرار می دهد. این کتاب شامل یک طبقه بندی جامع از بیش از 300 غذای آسان مانند سبزیجات، غلات، گیاهان و ادویه جات، میوه، گوشت، غذاهای دریایی، محصولات لبنی، روغن ها و چربی ها و غیره است. نمونه‌های بالینی متعدد و پیشنهادهای درمانی به طرز ماهرانه‌ای شرایط پزشکی غربی را با تکنیک‌های تشخیصی چینی ترکیب می‌کنند. برای این ویرایش دوم، بخش نمونه‌های بالینی با فصل‌های مفصلی در مورد درمان چاقی و خستگی جسمی و/یا احساسی گسترش یافته است. توضیح علل بیماری ها بر اساس طب سنتی چینی، علائم مختلف، و فهرستی از غذاها و غذاهای توصیه شده برای اجتناب از توصیه هایی در مورد درمان مناسب طب سوزنی تکمیل می شود. نکات برجسته: -توصیف رژیم غذایی چینی در عمل و بحث در مورد عوامل رژیم غذایی، مانند سازگاری فصلی و نیازهای متفاوت برای کودکان و سالمندان -نکات عملی در مورد چگونگی تطبیق تغذیه درمانی چینی با محصولات غربی و روش های آشپزی -نمونه های بالینی که سیستم های اصلی اندام را پوشش می دهد -یک لیست مفید از A تا Z از غذاهای رایج و ویژگی های شفابخش آنها این کتاب کاربرپسند که یک مرجع ضروری برای دانشجویان و پزشکان طب سنتی چینی است، مورد توجه متخصصان تغذیه، متخصصان تغذیه، پزشکان و هر کسی که علاقه مند به زندگی طولانی و سالم است، خواهد بود.