به سبد افزوده شد

مشاهده سبد خرید

  • افزودن به علاقمندی
  • اشتراک گذاری

کتاب مهندسی بیوشیمی Biochemical Engineering

ناشر: موسسه انتشارات علمی دانشگاه صنعتی شریف

نویسنده: منوچهر وثوقی

گروه بندی: آموزشی

400,000تومان
موجودنیست!
  • قطع: رقعی
  • نوع جلد: شومیز
  • تعداد صفحه: 472
  • شابک: 9789646379688
  • نوبت چاپ: 2
  • سال چاپ : 1390
  • کد محصول: 95056
  • بازدید: 467 بار
  • تاریخ آپدیت: ۱۷ مرداد ۱۴۰۳ ساعت ۱۸:۱۲
#ادبیات واقع گرایانه#ادبیات ایران#آموزشی#بیوشیمی و متابولیسم#مهندسی

معرفی کتاب مهندسی بیوشیمی

فهرست مطالب کتاب: پیشگفتار فصل 1 - مهندسی زیست شیمی و واحدهای اصلی آن فصل 2 - زیست شیمی فصل 3 - سینتیک واکنشهای آنزیمی فصل 4 - تثبیت آنزیم و سلول فصل 5 - کاربرد صنعتی آنزیمها فصل 6 - واکنشهای سوخت و ساز و انرژی در سلولها فصل 7 - مهندسی ژنتیک فصل 8 - سینتیک رشد میکروار گانیسم ها ، تولید محصول و ،،، فصل 9 - زیست واکنشگاهها و معادلات اساسی حاکم برآنها فصل 10 - پدیده های انتقال در فرآیند های زیست شیمیایی فصل 11 - سترون سازی در فرایند های زیست شناختی فصل 12 - فراورش پایین دست جریان در فراورش زیستی