کتاب گیاه خواری رژیم های غذایی و مکمل ها ، مبتنی بر مفاهیمی درباره گیاه خواری رژیمهای غذایی و مکمل میباشد که ابتدا یک نگاه کلی به گیاه خواری دارد سپس به ارائه مطالبی درباره گیاه خواری در عموم، ورزش و گیاه خواری، درشت مغذیها، اسید آمینهها، کربوهیدراتها، چربیو ریزمغذیها میپردازد پس نوع رژیم غذایی گیاهخواری، کمبود مواد معدنی و منیرال تراپی آنها پرداخته شده و در پایان درباره مکملها و کمکهای ارگوژنیک و مکملهای گیاهی و طب گیاهی بحث میکند. امید است این کتاب در افزایش آگاهی، حفظ و ارتقای تندرستی و سلامت و سبک زندگی بهتر برای ورزشکاران و مربیان مفید واقع گردد.