به سبد افزوده شد

مشاهده سبد خرید

کتاب آشپزی مولکولی با دیمومت (جلد 1) Molecular Gastronomy by Molecule-R

مترجم: مهدی برمکی

گروه بندی: آشپزی

موجودنیست!
  • قطع: وزیری
  • نوع جلد: جلد سخت
  • تعداد صفحه: 128
  • شابک: 9786229945971
  • نوبت چاپ: 1
  • سال چاپ : 1397
  • کد محصول: 26588
  • بازدید: 331 بار
  • تاریخ آپدیت: ۷ خرداد ۱۴۰۳ ساعت ۱۲:۵۵

معرفی کتاب آشپزی مولکولی با دیمومت (جلد 1)

این کتاب غذاشناسی مولکولی، مواد غذایی و آزمایش ها را به زبان ساده بیان می کند.